archivio per mese: giugno 2008

Abbiamo provato a riprodurre una ricetta direttamente dalle pagine de “La zuppa di Kafka” (Storia della letteratura mondiale dalle origini a oggi, in sedici ricette). Certo trovare Kafka tra i reparti di cucina in libreria è davvero insolito. E questo libro curioso racchiude tra le sue pagine una idea assolutamente geniale e unica secondo me: proporre ricette scelte dall’autore (Crick), raccontate però come avrebbero fatto i piu grandi maestri delle letteratura mondiale. Ecco quindi ritrovare autori quali la Woolf, Thomas Mann, Pinter, Proust, Márquez o Welsh descrivere una ricetta nel loro stile, con la loro enfasi. Straordinario. Non solo perché le ricette sono assolutamente attendibili dal punto di vista gastronomico, ma anche per la panoramica letteraria immaginata tra i fornelli. Una di queste ricette, immaginata come una pièce teatrale, messa in scena dal grande Harold Pinter, vede i due protagonisti che si parlano senza mai capirsi e nel mentre si parlano, si “sceneggia” la preparazione di una bruschetta che tra le altre cose vi suggerisco di rifare, tanto è semplice, perchè vi stupirà. Per la prima volta mi è capitato di mangiare ciò che ho letto…davvero geniale e piacevole.