archivio per mese: aprile 2009

Centrotavola di primavera. L’idea é creare un piccolo laghetto, dove lasciar galleggiare i fiori accostandoli a piccoli frutti succosi,  vederli muovere lentamente al soffio del vento, in mezzo alla tavola. Ecco un centrotavola  originale da usare al posto del solito vasetto di fiori .  Tutto deve assecondare i colori della primavera, all’insegna del tenero, fresco, pulito, nuovo, allegro, in una parola, primaverile. Oggi ho usato delle fragole, ma ribes e more starebbero benissimo. Ho provato con le carote, ma non galleggiano (ehe eheh ) .

Occorrente: 1 recipiente:  piatto, ciotola, un contenitore per insalata, possibilmente bianco, qualsiasi cosa, un posacenere? Perché no, così mettete dei fiori nei vostri cannoni !!! O una tazza da latte …. io ho usato una tazzona da bar gigantesca.

I fiori: tutti, ma piccoli , la composizione deve avere il sapore della semplicità, della leggerezza, della pulizia, della scoperta. Margherite, fiori del balcone, boccioli, piccole corolle fresche,  ciclamini appena nati. Basta prendere qualche ciuffo qua e là o andar per prati e raccogliere margherite.

Acqua. Semplice o colorata. Con il succo rosso delle rape, quelle in busta già lessate, poche gocce,  si aggiunge l’acqua fino a raggiungere la colorazione che ci piace. Altrimenti un po’ di zafferano, o thé verde, per colorare l’acqua di verde .. chissà.

Frutta: qualche fragolina, un mirtillo, un ribes.

Per un tocco di colore in più, ho aggiunto qualche granello di pepe rosa.

e un po’ di rosa

volevo provare la schiuma colorata con i fiori, l’acqua non si é colorata, il vento distruggeva la schiuma, con una mano agitavo l’acqua per rifarla, con l’altra scattavo, i fiori navigavano e affondavano rigirandosi in sincronia